La semilla de Chía es reconocida como una fuente rica de Omega 3-6 y fibras cuyos beneficios ayudan a la digestión y al buen funcionamiento cardiovascular. Las semillas de Chía se pueden consumir crudas o cocidas, de diferentes maneras, como una merienda saludable o puede añadirse a los batidos, yogur o cereales para el desayuno, o bebidas
Semillas de chia.
Coloca en un recipiente 1 taza de agua (preferiblemente caliente), 1 cucharada de semillas de chía, 2 o 3 cucharadas de limón o lima y 1 cucharada de miel o agave.
Mezcle los ingredientes y revuelva bien. Deja reposar de 20 a 30 minutos o hasta que las Semillas de Chía se hayan ablandado y se forme una textura fina de gelatina. La chía también se puede añadir a batidos, ensaladas, yogures, cereales para el desayuno, etc.